濟南酒神實業(yè)小編為大家介紹4個超實用的散裝白酒的辨別方法，以及散白酒的存儲方法。

一、看酒色

我們都知道正常白酒的顏色相稱于是無色的，也有偏黃的顏色，但是看起來都是比較清亮且有光澤，而酒質較差的酒它的顏色一樣平常會沒有光澤。我們也可以將白酒倒入杯中輕輕搖晃，看它落下的速度，落下的速度慢就是掛杯較好，也透露表現這個酒的質量不錯，落下的速度特別很是快，像水一樣，那它的酒質就值得懷疑了。

二、酒花酒線法

要是透明的玻璃瓶來裝的話，可以敏捷的倒置幾下瓶子，里面的會出現許多的泡泡，而且消散得比較慢。這個就應該是比較好的散酒。相反而言，假如質量不好的白酒瓶子不透明的怎么辦呢？我們可以把他倒在杯子里面，看酒線、酒花。酒花小而多，消散得比較慢，酒線細而長，證實這個酒比較黏稠，酒質也是比較好的。相反就是比較差點的散酒。

三、聞味道

這里的味道指的就是酒的香味，大概有人會說我們，他應該沒有什么區(qū)別，假如大家細心辨別的話，品質較好的純糧酒，它的味道是特別很是的醇香，不會有那些閑雜的氣味出現，重要是以綿甜凈爽為主，而且回味是特別很是悠久，但劣質的白酒中味道則會特別很是的不正宗，會有一些雜味出現，根本就沒有做到醇香。其實醇香就是說他沒有別的氣味，較濃郁的正宗的酒香味兒，假如在別的酒都沒有聞到這種醇香的味道，那么你可能買的酒就是不太正宗的酒，這是體質較差的酒了。

四、搖沫法

拿酒瓶快速搖晃幾下，觀察白酒產生的泡沫，像這個泡沫多，消失卻很快的，酒質很一樣平常，而優(yōu)質白酒搖晃后泡沫多消散，緩慢向劣質白酒搖晃后泡沫少，消失也很快，這招也是特別很是簡單的辨別法。

珍藏白酒時對于存放條件要注意

其一，散裝白酒是有保質期的，長期保存白酒要找一些陰涼、干燥的地方，對于酒包裝的珍愛、對于防止酒揮發(fā)都有積極的結果。否則環(huán)境過于潮濕的話，即使酒體自己不受影響，酒包裝也會遭遇較大危急。因此，散裝酒應在陰涼低溫，25度以下的環(huán)境對白酒的保存會起到很好的作用。

其二，珍藏白酒肯定要先檢查封口。一向以來，白酒的包裝技術賡續(xù)進步，使得不少酒企的白酒封口做得較好，但也不排除無意情況。散裝酒都是用糧食釀造的，因此在白酒保存前最好先用鼻子聞一下封口，假如能聞到酒的味道就說明封口不好會有揮發(fā)。簡單的處理辦法是，購買食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞，可以預防酒的揮發(fā)。畢竟，外包裝是酒的附屬品，酒最大的價值在于酒體，防止酒揮發(fā)是珍藏酒的核心要素。